今日は「副業」についてお話ししたいと思います。

早速ですが、皆さん、お金欲しいですか？！w w w

僕は、エンジニア時代にブログでの副業を始めたんですけど、そこから独立することまでできたんで、正直あの時の自分ありがとう！！！！って思ってますw w w

ぶっちゃけ、本業と副業での生活ってしんどい時も多かったですけど、お金ってあるに越したことないと思ってますし、何より通勤することがないんで「今から北海道行こう！！」と思ったら行けますし、、それって結構最高じゃないですか！？？w w w

なので、今日は僕が副業を始めたきっかけとか、老後2000万円問題とかについてお話ししていこうと思います！！！

副業の選び方とか、副業してる人の現実とか色々触れていきたいのでぜひ参考にしてください！！！

副業したいと思ってて不安を抱えている人とか、副業うまく行かない人とかとりあえず今副業頑張ってる人とか見てほしい内容です！！！

僕が副業を始めた理由３選はコレ！！！！！

簡単に言うと、僕が副業を始めたきっかけは会社を辞めたかったからです！！！w w w

　シンプル イズ ベスト( ͡° ͜ʖ ͡°)☆キラン

いや、本気で会社辞めたかったんですよw w w

でも、辞めたいと思うのにはちゃんと理由がありまして、、ここで一番言いたいのは

「大手企業だってたった２年で状況めっちゃ変わるぞ？？？？！！！！」

「国家公務員だって老後大変だぞ？？？？！！！！」ってことです＞＜；；泣

僕の親は実際国家公務員ですし、僕は大学院卒なので大手企業に就職後の友人たちを見てきているので、結構リアルなこと書いていきますねっっっ！！！！

理由❶：今の時代は大手企業が解雇を促す時代

めちゃめちゃ恐い見出しで申し訳ないんですけど、これマジです泣泣

え！！！！！！！でも、みこさん！！！！！
みんな大手企業に就職したがるし、大手なら安定してるから就活だって頑張るわけだし、、、、それでも危険なんですか！？？？？＞＜；；；

会社員A

みこみこ

そうなんですよ！！！！！！
僕も大学院まで行ったんで、結構大手企業に就職する友人もいたんですけど、友人をそばで見ていて、危機感をめっちゃ感じる出来事もありました＞＜：：
しかも大手ってなると尚更就活ってまじ大変じゃないですか＞＜；；；焦

就活って本当大変なんですけど、就職した後も大変なんですよ！！！！汗汗

なので皆さんめっちゃ頑張ってると思うんですけど、今の時代どんな大企業であってもお金の面での安定性も変化が激しいんです＞＜；；

みこみこ

頑張ってるのに先行きが怪しいって最悪じゃないですか？？？？＞＜：：：

じゃあ、それぞれの大手企業が雇用の面でどんな対策を取っているかについてご紹介したいと思います！！！！！！

＞＞＞ドンッッッッ！！！！！！！！！＜＜＜

・・・・・・・・・

・・・・・・・・・

・・・・・・・・・

それってもう、45歳から危険ってことではないでしょうか？？？？？？？( ＾∀＾)？？？

ってなりましたねw w w

しかも、しかもですよ！！！！！！

NECとか富士通って、僕の大学院時代は

え〜〜〜〜♡
NECなんですか？？？？？！
しゅご〜〜い♡♡

カワイイ子

大手会社員

えへへへ。
それほどでもないよ〜〜////照

みたいな感じで、超良い会社！！！超安泰！！！！って感じで人気だったんですけど、雇用面での変化なども相まって

２年後・・・・・

「NEC？ちょっと・・あぶないんじゃない？？？？」
「富士通？？？？？ダメだよ！だめ！！！！！」（ヒソヒソヒソヒソヒソヒソ）

ま・・・・・・・マ？？？？！！！マジかよおおおおお！！！！

崖っぷち会社員

みたいなことになったんですよw w w

２年でこんなに評判も変わるのかと、、、、、、

２年でこんなに会社の経営が変わるのかと、、、、、、

そう思いましたね＞＜；；；；；泣

なので、将来安泰って言われてて、どんなに就活頑張って就職後も頑張っても、会社って何が起こるかわからないんだなって本気で思いますねヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3

これが僕が副業を始めた理由１つめです！

はい次！！！！！！！

理由❷：国家公務員の父親の定年後

国家公務員って一番安泰！！！！！！

って感じしませんか？？？？？？

別に僕の家庭も苦しいほどではなかったんですし、今でも困窮してるってわけではないですけど、僕は３兄弟なんですよね。

父親も、定年を前にして65歳まで働け！！！！みたいになって65歳までしっかり働いてくれて定年したんですけど、今の生活で不安がゼロかって言うとそういうわけではないんですよ＞＜；；；

父親は、本当にクッッソ真面目に働いてくれてる人だったんで、それで貯金は2000万円はあるんですけど、、、

でも、やっぱりそれだけ貯金があっても心配事ってあるんですよ、お金の面で。＞＜泣

そんな親を見ていると

「こんなに真面目に頑張ってるのに、老後不安になっちゃうの？？？？？！！！」

「2000万円あっても、老後の心配事って消えないの？！！！！！！！」

じゃあ大手の会社員でずっと頑張ります！！！！！！！

っては思えなかったです。

なんか独立しないと、もっと余裕を作らないと、生活できなくなってしまうんじゃないかと危機感を覚えたんですよ。

だって、これから結婚して子供が生まれたりしたら、心配じゃないですか！！！＞＜；；；；；泣

『大手会社員で勤めて数年後・・・・・』

こんなことになってたら、ヤバイじゃないっすか！！！！！！！！？？？？？

もうね、死ぬ気で副業頑張ろうって思いましたねマジで。。。。

ちなみに、老後2000万円問題について対策とかこっちで詳しく書いてるんで、ぜひ！！！！

老後2000万円問題とは?年金は大丈夫?今からできる対策を徹底解説!

理由❸：1000万を若い頃に手にすることに意味がある！！！

ギラギラ( ͡° ͜ʖ ͡°)☆

お金って、1000万は1000万なんですけど、

20代での年収1000万円と80代での年収1000万って、価値が全然違うと思っていて、、、、、。

どう言うことかっていうと、20代で1000万得られるってことは４側面から考えてもメリットのデカさが半端ないです！！！！！

❶お金面

まず、何事もお金が必要です・・・・！！

資産運用したいなとか、事業をしたいなと思っても、まずはお金が必要じゃないですか。

20代でお金があるってことは、先行投資ができるってことなんですよね。

やろうと思い立った時にすぐ行動できるぐらいのお金の余力があるって最高じゃないですか！！！？？？？

例えば

• 仮想通貨や株をやってみたい
• コンサルや教材でビジネス学んでみたい
• 起業準備しよう

と思ったときに

こんな感じで光の速さで決断ができて行動できるってことですよ？？？！w w w w(これは言い過ぎですが笑笑)

若さって武器なんですよ〜〜ほんとに〜〜〜( ͡° ͜ʖ ͡°)

だって、80になった時を想像すると、今後の心配があったり、好奇心のまま動ける状態かわからないじゃないですか＞＜；；そういうことです（泣）

❷環境面

あとは、環境面ですね！！！！！

失敗しても、まだ取り返しつきますから！！！！！！！

僕は、起業家さんの懇談会みたいなの行ったことあるんですけど、若い人多いんですよまじで！！！！

あと、そんな集まりの時ブログビジネスって結構食いつかれます！！！！！！

（これでもチヤホヤされてんだぜ？？？？！（＾ω＾）☆）

ブログって、頑張れば本当にすごい世界線に行けます！

結果が出るまで大変ですけど、月100万安定できるようになれます！！！！マジです！！！

こんな僕でもできましたからw w w

反対に、80歳になって起業しようと思った時を想像すると、

将来性とか考えた時に協力が得られにくい AND 失敗したら取り返しつかない可能性

みたいなこと心配になると思いません？？？？？？？？

こわくて動きにくいですよね（汗）

❸娯楽面

これは、もうシンプルなんですけど！！！！！！

いつでも、好きなところへ行ける！！！！！

いつでも、好きなもの買える！！！！！！！

やりたいことの、挑戦ができる！！！！！！！！

これってつまり、人生の選択の自由度が高くなるってことです！

・・・・・要は、ノリ良くいけるってことっす！！！w w w

でも、80歳の自分想像したら、体調面とかも気がかりですし、、、ノリで生きようぜ〜〜〜！！！！！みたいなことって今だからできると思いますね！！！！！！！

❹将来性

例えば、会社役員になって年収3000万円なるとするじゃないですか？！！！！

そしたら、結構もらえてるしいいじゃーん！！！！！！

って思うかもしれないですけど、、

その時って”結局もう50歳とか60歳じゃないですか？？？？？？！！！！！！”

じゃあ、今のうちに1000万突破してた方が良いな〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！

なんて思いましたね！！！！！

もっと先に資産運用も始められるし、結果オーライ☆って感じなんじゃないかなって思いましたねw w w

まあ、副業始めた理由はこんな感じです！！！！

まとめ

お金の心配を拭う手段としても、副業って良いですよ！！！！！！って話でしたねw w w

僕はサイト運営頑張ってきてよかったなーと思っているんで！！！！！

よかったらいろんな記事参考にしてみてくださいね！！！！！( ＾∀＾)♪それじゃ！

ありがとうございました！！！！！！！！！！！

【実話】初対面の20歳にコンサルで50万円払った話？月収100万達成！詐欺に合わない方法とは⁉

The post 【みこみこ体験談】なぜ僕が「副業」を始めたのかしっかり理由があります！ first appeared on みこみこブログ.

開業するにあたり、先代のお店を継いでる方、飲食業界に勤めていて独立される方、脱サラしてチャレンジされる方、様々な経緯があると思います。
今回は、脱サラで飲食店をオープンして数年経つ友人のKさんに聞いてみました！

なぜ脱サラしようと思ったのか

みこみこ

Kさん、お久しぶりです。今日はよろしくお願いいたします。
まずは、なぜ脱サラしようと思ったのか聞いても宜しいですか？
いくつか私なりに考えてきたので当てはまるものがあったり、それ以外の理由もあれば教えてください。

お久しぶりです、みこみこさん。
さすがですね〜、ほぼ全部当ってますね。しいていうならって言いたいところですが、思い浮かびませんね。

みこみこ

そうなんですね。やはりフリーランス、独立、起業される方というのはある程度の共通項があるのかもしれませんね。

確かに仕事の内容が違うだけで根本は似てるのかなって気はしますね！

今日は色々と自分を振り返るつもりでインタビュー受けさせて頂きますのでよろしくお願いいたします！

脱サラして、開業するまでは大変だったか

みこみこ

飲食店始めて数年経つと思いますが、脱サラしてから開業するのは大変でしたか？

大変なようで大変じゃなかったかもしれませんね。

Kさん

みこみこ

そうなんですか？！

僕は 「料理を作ること」以外は無知でした。
なので、色んなお店にご飯を食べに行ってお店の人と話して情報を集めたり、業者さんを紹介してもらったりしましたね。
やることリストを作って１つずつクリアしていったらオープンできたといった感じですね。

Kさん

みこみこ

Kさんは行動して自分の足で情報を探して解決されたんですね！もしよろしかったら、このブログを見てくれてる方に、開業までの道を教えていただけますか？

勿論です！あの頃の自分のように悩んでいる人が、このブログを見つけて読んで少しでも為になってくれたら嬉しすぎます！

Kさん

これから脱サラして飲食店をやる人が、最初にやるべき7つのこと

みこみこ

早速ですが、これから脱サラして飲食店始める方に、まずやっといた方がいいよーという事があればいくつか教えていただけますか？

はい！最初は、本当に何から手をつけたらいいのか本当に分からないんですよね。とりあえず最低限必ずやっておいた方がいいと思うことを7つほどピックアップして話したいと思います。

Kさん

「これから脱サラして飲食店をやる人最初にやるべき7つのこと」として、まとめて頂きました。

創業計画書を書くことが何よりも大事！だと覚えてください。

脱サラ前にもできることですし、自分の事業を自分の言葉で書いていくことで事業内容を明確に自分にインプットできるので必ずやりましょう！
分かるとこから埋めていくで問題ないので、時間をかけて作っていきましょう！

ターゲット（来て欲しい客層）にコンセプト（お店の商品やサービス）がどれだけマッチするかで決まると言っても過言ではありません。
マッチしていない極端な例を挙げると、お酒を飲む大人に来て欲しいのにお子様ランチのような商品は作りませんよね。

このようなことを明確にしていく最短ルートが創業計画書を書くことなんです。
業種ごとのサンプルは  日本政策金融公庫HPにありますので自分の業種に合うサンプルを探して参考にしてみてください。

サンプル画像引用先 : 日本政策金融公庫

店舗探しで重要なのが、自分と同じような店舗を探している人が沢山いるということを認識することです！

例えば、飲食店で1店舗目で50万円以上の大きい箱を探してる人は少ないと思います。
せいぜい30席未満の10〜25坪程度の30万円以内の家賃で探してる人が多いでしょう。

つまり競争率は常に高く、あなたがいいと思った店舗をいいかもと思う人も多く、この店舗は微妙だなと思った店舗は微妙だなと思う人が多いということです。
ここどうかな〜？などと迷ってるなら、皆んな迷ってるんです！

だから何が言いたいのかというと、迷わずに気になった店舗は確定しなくても不動産屋へ連絡してアポを取って現地に見に行けばいいのです！

内見は申し込み順ですし、その店舗に決めなくてもいいので、とにかく誰よりも早く行動するんです！
これを理解すれば、あなたは良い物件に巡り会える可能性はグッと高くなることでしょう。

飲食店開業に100%必要なものは「食品衛生責任者の資格」です。
1店舗に1人「食品衛生責任者資格」をもつ「食品衛生責任者」を定めて保健所に申告する事が必要ってことです。

〜取得するまでの流れ〜
講習会は全国どこで受けても問題ないので最寄りの食品衛生協会HPを探して、講習会場と日程スケジュールを見て行けそうな所に決める。

受講資格は日本語が理解できて15歳以上で日本語が理解できれば(外国籍の方）OK。
大体10000円前後で10時〜17時まで講習を受けて取得！
サラリーマンの方は、平日に有給とってサクッととっておきましょう！

実はこれに関しては防火管理者は、飲食店開業で必ずしも必要なわけではないんです。
従業員含め30人以上の人数を収容するお店を作る場合に必要な資格になります。

ただこの資格も、6500円で2日間講習を受けるだけで取得できますし持っておいて損は無いのでサクッと取ってしまいましょう！
甲種防火管理者と乙種防火管理者（1日で取れる）と2種類あるのですが、甲種防火管理者を取れば最強ですので迷わず前者を取りましょう！

300万円必要で300万円の自己資金に300万円借り入れしたら600万の現金を使えることになります。つまり開業した時点で300万円の運転資金（事業のための貯金）がある状態でスタートするんです。
軌道に乗るまで月々返済分が赤字だなとなっても、手元には現金があるので問題なく経営を続けることができますし、返済終わると翌月から返済分がまるまる粗利益に変わります！

何が言いたいのかと言うとお金の余裕がもたらす心の余裕が事業には必要ということを分かってもらいたいんです！
余裕のない経営は必ず破綻していきます。
借金に対する考え方を、サラリーマンの時の認識とは大幅に変える必要があるんです。

余談ですが、あなたが将来軌道に乗って事業を大きくしたいなと思った時、融資を受けたいと思うことがあると思います。
その時、融資が通りやすい相手とは、借金をしたことがない人ではありません！！

借金をしたことがあって滞りなく返済ができている実績のある人、借金返済に対して信用がある人なのです！
これが融資を受けることをススメる理由です。

あなたが脱サラの素人とバレてしまった場合、悲しいことにそこを突いて高く見積もる業者や、無駄にいい材料ばかり使って高く見積もる業者がいないと言えません！（そんな業者さんがいない世界を希望します）

相見積もりをとることで、何となくの相場が分かり、価格に対する感覚が身につくことでしょう。
更には、高い業者さんに安い業者さんの見積もりを見せたり、逆に安い業者さんに高い業者さんの見積もりを見せたりすると、それぞれが理由を詳しく喋ってくれてよりあなたの知識は増え成長することができます！

勿論どの業者も、あなたと契約を結びたい一心なのですから、その気持ちを上手にwin-winの精神で利用していきましょう！
友達や知り合いがやってくれる場合も、先に知らない業者の見積もり取っちゃってたんだけど、どう思うこれ？って見せながら話をしましょう！

みこみこ

一つ一つ詳しく説明あるがとうございました！飲食店がやりたい！って思った人にとって、これは永久保存版のスタータキットのようなイメージですね。私もとても分かりやすかったです！

そうですね。ざっくりなんですが、とりあえずここら辺を押さえておけばある程度、形になると思います。
この中でも”創業計画書の作成” はサラリーマン時代にできちゃうんで、絶対にやるべきです！
穴を埋めるように作成していくと本当にお店をやるべきなのかどうかなど、色んなことが見えてくるので必ずやって欲しいですね。
融資を受ける時も提出を求められるし、新しい事業を起こしたり事業転換する時も必要ですし、必ず自分の為になるので。

Kさん

みこみこ

飲食店でも、ビジネスにおいてターゲットとコンセプトは大事ということなんですね！

脱サラだから苦労した 3つの事

みこみこ

開店してからの話なんですが、経験者ではなく脱サラだからこそ苦労したことってありますか？

勿論ありますよ！今では当たり前に思えることも、当初は分からず当たり前には思えていませんでした。その中から、いくつかお話したいと思います。

Kさん

Kさんの苦労したお話の内容を3つにまとめてみたものがこちらです！

みこみこ

確かに家庭では4人前くらいが普通ですもんね。例えば30人分のご飯作ってと言われても、明確にこれくらい買えば大丈夫だろうってって想像できないですね。

そうなんですよ！
しっかり何人前作るにはこれだけのものが必要ってちゃんとデータにしてないと、正確な数字が出せないんですよね。
不安だから出勤5時間前とかに行って、営業終了後も仕込みしたりと効率が悪くなるんです。
働く時間をコンパクトにする事はとても大事な事です！

Kさん

みこみこ

時間を沢山使わないといけないのは確かに辛いです。
ちゃんとレシピを作った方がいいってことですね。
ところで、客席稼働率って何ですか？

上記のように例えば、6人席のテーブルに3人が座って、他の全ての4人席のテーブルに2人座ってる場合、店舗の総客席の半分は空席になるから、その時は客席稼働率は50％になります。
僕の場合、恥ずかしながら4人掛けには必ず4人座るという想像で計算してたんです。
もし50%だったら、思ってた売り上げが半分になっちゃいますよね。本当に自分勝手な考えでした。

Kさん

みこみこ

お客さんは、そんなことは考えないかもしれないですね。
私は個人的には、ピーク時に4人掛けのテーブルに1人で座るのは気が引けてしまいますね。
最後の、脱サラ素人なんだからと自分に甘えてしまうというのは、自分に言い訳をしてしまうという事ですか？

はい。恥ずかしながら最初の頃、失敗した時に、そんな言い訳をして自分に言い聞かせることもありましたね。
このお店は脱サラで始めたんだから大目に見ようね！なんてお客さんが、いるわけないですから。
どんな仕事でも、あるあるな気はしますけどね！
今はプロ意識というか、失敗は素直に受け入れて次に繋げるという意識に変えればいいだけだなと思っています。

Kさん

みこみこ

確かにどんな仕事でも、あるあるかもしれませんね。
私も、失敗は絶対しないということは無いですし、失敗から学ぶことが大切だなと思います。
知らない仕事も自分の仕事に置き換えて考えてみると面白いかもしれませんね！

脱サラだから良かった 3つの事

みこみこ

では逆に、脱サラだからこそ良かったなと思うことはありますか？

そうですね、意外と脱サラだったから良かったな〜と思うところも結構あるんですよ。他の環境の違う飲食店の方々と話したりすると気づけることもよくありますね。

Kさん

脱サラで良かったお話の内容を3つにまとめたものがこちらです！

固定概念はいろいろと邪魔することは確かにありかもしれませんね。変なプライドは自分が損する事が多いな〜と僕も普段からよく感じます。
いい意味で小学一年生みたいな気持ちになれますね。

Kさん

まさに、そんな感じですよ！
知らないからこそ、これはこうしなきゃ！ってのが無くて柔軟に考えられる感じですね！
時間が経つと薄れていきがちなところなので、普段から初心を忘れないように気をつけている部分ではありますね。

Kさん

みこみこ

柔軟に物事を考える！私も大事だと思います！
次の、サラリーマンの気持ちが多少なりとも分かるっていうのは、脱サラだからそうですよね！
当たり前すぎて、灯台下暗しなワードでした。

日本では、お客さんってサラリーマンが多くを占めると思うんですよね。
僕自身が元々は同じサラリーマンだから、多少なりともサラリーマンの気持ちに寄り添ったサービス、接客ができたりするかなとは思いますね！

みこみこ

Kさんは、サラリーマンの常連さんたちを癒してるんですね！経験として相手の気持ちが分かる部分があるというのは相手も嬉しいですね！３つ目は、意外でした。てっきりお店同士ってライバル視したりするものかと思っていました。

ライバル視する人は、ほとんどいないと思いますね。
同業者の方だと脱サラっぽいなとか分かると思うんですよね。すると、こういうの知ってる？やってる？とか色んな事教えてくれる同業者の人が多いから、ありがたいなって思います。

Kさん

みこみこ

飲食店の方々に仲間意識があるのって素敵ですね！
脱サラで始めたのかもしれないな〜って感じて情報共有してくれるって優しいですね！

最後に、これから脱サラして飲食店を開業する人達へ

みこみこ

では最後に、これから脱サラして飲食店を目指される方に、一言お願いします！

そうですね、では最後に失敗しない為の5箇条を、お伝えしますね！

Kさん

みこみこ

シンプルにわかりやすく教えて頂きありがとうございまいした！
これからも今も新たな課題に立ち向かっていると思いますが、頑張ってください！
今日はインタビューありがとうございました！

10年続く飲食店は1割と言われています。
とても厳しい世界ですが、同時に沢山の楽しいが詰まっている世界だと思います！
今日はありがとうございました。

Kさん

まとめ

いかがでしたか？

脱サラして飲食店を開業する事も、他のビジネスと共通する部分が多いなと感じました。

この記事が、これから開業する皆さんのお役に立つと嬉しいです。

外注化物語①～サラリーマン、人を雇う~

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